坐月子期间适量食用公鸡或母鸡均可,公鸡脂肪含量较低且富含雄激素有助于泌乳,母鸡温补效果更显著但可能抑制乳汁分泌,建议根据体质和哺乳需求选择。
公鸡脂肪含量低于母鸡,肉质更紧实,所含雄激素可轻微刺激泌乳素分泌,适合产后初期乳汁不足的产妇食用,推荐搭配当归、黄芪炖煮。
母鸡富含卵磷脂和雌激素,具有更好的温补效果,但过量雌激素可能反抑制泌乳,适合产后两周后气血虚弱者,建议与枸杞、红枣同炖。
剖宫产产妇初期宜选公鸡促进伤口愈合,顺产妇可交替食用。哺乳期避免每日食用母鸡,每周不超过3次,公鸡可隔日食用。
高血脂产妇优先选择去皮公鸡,阴虚火旺体质慎用母鸡。出现乳腺炎时应暂停食用鸡肉,改用鱼类等优质蛋白补充营养。
产后饮食需注重营养均衡,除鸡肉外可搭配猪肝、鲫鱼等食材,烹饪时少油少盐,避免煎炸,同时保证蔬菜水果摄入预防便秘。