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喝小米粥可以养胃吗

女，55岁

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喝小米粥可以养胃吗

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朱明炜主任医师北京医院

喝小米粥有助于养胃，小米粥富含碳水化合物、维生素B族等营养成分，质地柔软易消化，适合胃肠功能较弱的人群食用。
1、碳水化合物供能
小米粥含丰富碳水化合物，能快速提供能量，减少胃酸对空腹胃黏膜的刺激。
2、维生素B族护胃
小米中维生素B1、B2可维持消化酶活性，促进胃肠蠕动，帮助改善功能性消化不良。
3、胶质保护胃壁
小米熬煮后产生的胶状物质能在胃黏膜形成保护层，缓解胃酸过多引起的灼热感。
4、低纤维易吸收
小米纤维含量低于粗粮，糊化后更易消化，适合胃炎恢复期患者作为过渡饮食。
建议搭配山药、南瓜等食材增强养胃效果，急性胃痛或溃疡发作期需遵医嘱治疗，不可单纯依赖食疗。

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