心脏病患者饮食需控制钠盐和饱和脂肪摄入,增加膳食纤维与不饱和脂肪酸,主要有低盐饮食、优质蛋白选择、全谷物摄入、深海鱼类补充。
1、低盐饮食
每日钠盐摄入不超过5克,避免腌制食品与加工肉类,可降低血压和心脏负荷。
2、优质蛋白
选择豆制品、去皮禽肉等低脂蛋白来源,减少红肉摄入有助于控制胆固醇水平。
3、全谷物摄入
燕麦、糙米等全谷物富含膳食纤维,可延缓糖分吸收并改善血脂代谢。
4、深海鱼类
每周进食2-3次三文鱼、沙丁鱼等富含欧米伽3脂肪酸的鱼类,有助于抗炎和保护血管内皮。
同时需避免饮酒过量,保持规律进餐习惯,合并糖尿病者需同步控制碳水化合物摄入量。