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高血糖患者的饮食方法

男，31岁

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高血糖患者的饮食方法

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毕叶副主任医师山东省立医院

高血糖患者可通过控制碳水化合物摄入、增加膳食纤维、选择低升糖指数食物、定时定量进餐等方式调节饮食。
1、控制碳水化合物
减少精制米面摄入，用糙米、燕麦等全谷物替代，每日主食量控制在合理范围，避免餐后血糖剧烈波动。
2、增加膳食纤维
每日摄入不少于500克非淀粉类蔬菜，搭配魔芋、奇亚籽等高纤维食物，延缓葡萄糖吸收速度。
3、低升糖指数食物
优先选择苹果、柚子等低GI水果，搭配豆类、坚果等优质蛋白食物，避免西瓜、荔枝等高糖水果。
4、定时定量进餐
采用三餐两点制，每餐间隔4-6小时，加餐可选择无糖酸奶或水煮蛋，避免暴饮暴食。
建议配合血糖监测调整饮食方案，避免空腹饮酒及高糖零食，烹饪时用清蒸、凉拌代替煎炸方式。

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