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豆浆适合何时饮用及其利弊是什么

病情描述:

豆浆适合何时饮用及其利弊是什么

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朱明炜主任医师北京医院

豆浆适合在早餐、运动后、加餐及晚餐前饮用，具有补充优质蛋白、促进肌肉修复、缓解饥饿及帮助消化等益处，但需注意避免空腹大量饮用、胃肠敏感者慎用、痛风患者限量及与药物间隔服用等潜在风险。
1、早餐：
豆浆富含植物蛋白和膳食纤维，搭配主食可延缓血糖上升，建议选择无糖豆浆以减少热量摄入。
2、运动后：
运动后30分钟内饮用豆浆有助于肌肉蛋白质合成，其大豆异黄酮还具有抗氧化作用。
3、加餐：
下午饥饿时可饮用200毫升左右豆浆，既能提供饱腹感又不会显著增加热量负担。
4、晚餐前：
餐前1小时饮用少量豆浆可帮助控制正餐食量，但胃肠功能较弱者应避免影响消化。
饮用豆浆建议选择新鲜现磨或正规品牌产品，每日摄入量控制在400毫升以内，消化不良者可选择发酵豆制品替代。

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