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玫瑰花茶怎么做好喝又有营养
病情描述:
玫瑰花茶怎么做好喝又有营养
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    玫瑰花茶可通过搭配食材、控制水温、掌握冲泡时间、选择优质花材等方式提升口感和营养。玫瑰花茶富含维生素C和单宁酸,具有舒缓情绪和美容养颜的作用。

    1、搭配食材

    加入红枣或枸杞能增加甜味和补血功效,搭配蜂蜜可润肠通便,但需待茶温降至60度以下再加入以免破坏营养成分。

    2、控制水温

    使用80-85度的热水冲泡能最大限度保留玫瑰花中的挥发油成分,沸水直接冲泡会导致芳香物质流失。

    3、冲泡时间

    加盖焖泡3-5分钟为宜,时间过短无法充分释放有效成分,超过10分钟会使茶汤发涩。

    4、选择花材

    选用无硫熏制的干燥玫瑰花苞,花瓣完整饱满者为佳,避免使用颜色过于鲜艳或带有刺鼻气味的产品。

    建议选择玻璃或陶瓷茶具冲泡,避免金属器皿影响口感,每日饮用1-2杯为宜,体质虚寒者可适量加入生姜片调和。

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