冰糖具有润肺止咳、补中益气、和胃润肠、养阴生津等作用与功效,常用于改善肺燥咳嗽、脾胃虚弱、口干咽燥等症状。
1、润肺止咳
冰糖性平味甘,能缓解肺燥引起的干咳少痰,常与雪梨、川贝等搭配炖煮食用。
2、补中益气
冰糖可辅助改善脾胃虚弱导致的食欲不振,适量食用有助于恢复消化功能。
3、和胃润肠
冰糖能缓解胃阴不足引起的反酸烧心,对轻度便秘也有一定润滑肠道作用。
4、养阴生津
冰糖可改善热病伤津导致的口渴咽干,适合在干燥季节作为日常食疗补充。
冰糖虽有一定保健作用,但糖尿病患者应严格控制摄入量,日常食用建议选择天然冰糖而非单晶冰糖。