痛风患者可以适量饮用低脂或脱脂牛奶。牛奶属于低嘌呤食物,主要有缓解尿酸沉积、补充优质蛋白、促进尿酸排泄、减少痛风发作频率等作用。
牛奶中的酪蛋白和乳清蛋白可抑制尿酸盐结晶形成,建议选择每日250毫升低脂奶制品,急性发作期可增加至500毫升。
牛奶提供必需氨基酸且嘌呤含量极低,能替代部分高嘌呤动物蛋白摄入,推荐作为痛风患者日常蛋白质来源之一。
乳制品中的乳糖和钙质有助于碱化尿液,可遵医嘱配合使用苯溴马隆片、非布司他片、别嘌醇片等降尿酸药物。
长期规律饮用牛奶与痛风发作概率降低相关,需避免同时摄入海鲜或啤酒等高嘌呤食物。
建议选择巴氏杀菌奶或常温奶,避免含糖调味乳,合并高脂血症患者优先选择脱脂奶制品,饮用后出现腹胀腹泻需暂停并咨询医生。