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丙肝不宜吃的食物有哪些

女，27岁

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丙肝不宜吃的食物有哪些

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朱明炜主任医师北京医院

丙型肝炎患者应避免食用高脂肪食物、高糖食物、酒精类饮品及腌制食品，可适量选择低脂优质蛋白、新鲜蔬菜水果等，具体饮食需结合肝功能状态调整。
1、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等可能加重肝脏代谢负担，长期摄入易导致脂肪肝。建议用蒸煮方式替代油炸，选择鱼肉等低脂肉类。
2、高糖食物
甜点、含糖饮料会促进肝脏脂肪沉积，影响糖代谢。可用天然水果替代添加糖，控制每日精制糖摄入量。
3、酒精类饮品
酒精直接损伤肝细胞，会加速丙肝进展为肝硬化。任何含酒精饮料均应严格禁止，包括啤酒、红酒等。
4、腌制食品
咸菜、腊肉含亚硝酸盐及过量钠盐，可能增加肝脏解毒压力。建议选择新鲜食材，每日食盐摄入不超过5克。
丙肝患者饮食应以清淡易消化为主，定期监测肝功能指标，必要时在营养师指导下制定个性化膳食方案。

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