白果具有止咳平喘、固肾缩尿等功效,主要营养成分包括淀粉、蛋白质、脂肪、维生素C、核黄素、钙、磷、铁等。适量食用白果有助于改善呼吸系统功能、增强免疫力。
白果含有银杏酸等成分,能抑制支气管平滑肌痉挛,缓解咳嗽气喘症状,适用于慢性支气管炎患者。
白果中的黄酮类物质可增强膀胱括约肌收缩力,改善夜尿频多症状,对中老年肾气不足者有益。
白果富含维生素E和银杏内酯,具有抗氧化作用,能清除自由基,减缓细胞老化进程。
白果提取物可扩张微血管,促进血液循环,对心脑血管疾病患者有一定辅助治疗作用。
建议每日食用量不超过10粒,避免生食或过量食用导致中毒,儿童孕妇应在医师指导下食用。