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胃溃疡患者能吃红薯吗

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胃溃疡患者能吃红薯吗

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

胃溃疡患者可以适量吃红薯，红薯富含膳食纤维和维生素，有助于胃肠健康，但需注意食用量和烹饪方式。
1、膳食纤维
红薯含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，改善消化功能，但过量食用可能刺激胃黏膜。
2、维生素含量
红薯富含维生素A和维生素C，有助于修复胃黏膜，但需避免空腹食用，以免引起胃酸分泌过多。
3、烹饪方式
建议将红薯蒸煮或烤制，避免油炸或添加过多调味料，以减少对胃部的刺激。
4、食用量
每次食用红薯的量不宜过多，建议控制在100克以内，避免加重胃部负担。
胃溃疡患者在饮食上需注意清淡易消化，避免辛辣刺激食物，建议少量多餐，必要时咨询医生调整饮食方案。

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