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炒南瓜子的功效与作用

女，37岁

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炒南瓜子的功效与作用

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朱明炜主任医师北京医院

炒南瓜子富含锌、镁、不饱和脂肪酸等营养素，主要功效包括改善前列腺健康、辅助控血糖、促进心血管功能、缓解焦虑，适量食用可作为健康零食补充营养。
1、改善前列腺
南瓜子中的锌元素有助于维持前列腺正常功能，对预防前列腺增生有潜在益处，可搭配锯棕榈提取物或番茄红素协同作用。
2、调节血糖
含有的镁元素和膳食纤维能延缓糖分吸收，适合糖尿病患者作为加餐，但需注意每日摄入量不超过30克。
3、保护心血管
亚油酸等不饱和脂肪酸有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险，建议替代部分高脂零食。
4、缓解焦虑
色氨酸成分可促进血清素合成，对轻度情绪障碍有调节作用，但严重焦虑仍需专业心理干预。
建议选择原味炒制南瓜子，避免过量摄入盐分，储存时注意防潮变质，慢性病患者食用前应咨询营养师。

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