小儿蛋白质过敏的症状主要包括皮肤红疹、胃肠不适、呼吸道反应和全身性过敏反应,按严重程度从早期表现到终末期排列。
皮肤红疹是早期常见症状,表现为面部或躯干出现红斑、荨麻疹或湿疹,可能伴随瘙痒。家长需避免孩子抓挠,可遵医嘱使用炉甘石洗剂、氢化可的松乳膏或西替利嗪滴剂缓解症状。
进展期可能出现呕吐、腹泻或血便等胃肠症状,与免疫系统对蛋白质的异常反应有关。建议家长暂停可疑食物,可遵医嘱使用蒙脱石散、益生菌或奥美拉唑肠溶片对症处理。
部分患儿会出现鼻塞、喘息或咳嗽等呼吸道症状,严重时可能引发喉头水肿。家长需立即就医,临床可能使用布地奈德雾化液、肾上腺素注射液或氯雷他定糖浆紧急干预。
终末期可能发生过敏性休克,表现为血压下降、意识模糊等危急症状。须立即拨打急救电话,医院会采用静脉注射地塞米松、苯海拉明注射液等抢救措施。
家长应记录孩子饮食日记,避免摄入牛奶、鸡蛋等高致敏蛋白,定期随访过敏专科评估免疫耐受进展。