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新鲜铁皮石斛食用方法

女，55岁

病情描述:

新鲜铁皮石斛食用方法

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朱明炜主任医师北京医院

新鲜铁皮石斛可通过榨汁饮用、煎煮代茶、炖汤食用、鲜嚼吞咽等方式食用，建议根据体质适量选择。
1、榨汁饮用
取鲜品洗净切段，加温水榨汁过滤，适合阴虚火旺人群，脾胃虚寒者慎用。
2、煎煮代茶
鲜品切片后沸水煎煮30分钟，药效成分充分析出，可反复煎煮2-3次。
3、炖汤食用
与瘦肉、鸡肉等食材同炖，建议最后15分钟放入以保留活性成分。
4、鲜嚼吞咽
洗净后直接咀嚼至无渣吞咽，每日用量建议不超过20克鲜品。
食用期间避免辛辣刺激食物，出现腹泻等不适需停用，慢性病患者建议咨询中医师后再食用。

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