苦瓜可能有助于辅助控制血糖,但无法替代药物治疗。苦瓜的降糖作用主要与苦瓜皂苷、多糖等成分有关,其效果因人而异。
苦瓜含有苦瓜皂苷和多糖类物质,这些成分在动物实验中显示具有类似胰岛素的作用,可能帮助促进葡萄糖代谢。
苦瓜属于低升糖指数食物,富含膳食纤维,适量食用可延缓碳水化合物吸收,对餐后血糖波动有一定调节作用。
现有临床研究显示苦瓜提取物可能使糖化血红蛋白降低,但降幅有限,效果不及常规降糖药物。
糖尿病患者可每周食用新鲜苦瓜,建议清炒或凉拌,避免高油高盐烹饪方式,每日食用量不宜超过200克。
糖尿病患者应将苦瓜作为膳食补充,仍需遵医嘱规范使用降糖药物,定期监测血糖,保持均衡饮食和合理运动。