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山楂为什么助消化

男，53岁

病情描述:

山楂为什么助消化

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黄玉红主任医师中国医科大学附属第一医院

山楂有助于消化主要与其含有的有机酸、膳食纤维、解脂酶以及黄酮类物质有关。
1、有机酸
山楂富含柠檬酸、苹果酸等有机酸，能刺激胃酸分泌，增强胃蛋白酶活性，帮助分解蛋白质类食物。
2、膳食纤维
山楂中的膳食纤维可促进胃肠蠕动，加速食物残渣排出，缓解腹胀症状。
3、解脂酶
山楂特有的解脂酶能分解脂肪，减轻油腻食物对胃肠道的负担。
4、黄酮类物质
山楂中的金丝桃苷等成分具有抗炎作用，可改善胃肠黏膜微循环。
食用新鲜山楂或山楂制品需适量，胃酸过多者应谨慎，消化不良持续不缓解建议就医评估。

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