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三种人不宜吃仔鸡

男，62岁

病情描述:

三种人不宜吃仔鸡

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朱明炜主任医师北京医院

消化功能较弱者、高尿酸血症或痛风患者、过敏体质者不宜食用仔鸡。仔鸡肉质细嫩但可能加重胃肠负担、诱发尿酸升高或引发过敏反应。
1、消化功能弱
仔鸡肌肉纤维较粗且结缔组织多，胃肠炎或术后患者食用可能引发腹胀腹痛。建议选择易消化的鱼肉或蛋类替代，必要时可遵医嘱服用胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊或多酶片。
2、高尿酸血症
鸡肉嘌呤含量中等，痛风急性期患者食用可能导致关节肿痛加重。需严格低嘌呤饮食，急性发作时可使用秋水仙碱片、非布司他片或苯溴马隆片控制症状。
3、过敏体质
部分人群对禽类蛋白质过敏，食用后可能出现皮肤瘙痒或呼吸道水肿。家长需注意观察儿童进食后反应，过敏发作时可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪滴剂或地塞米松注射液。
特殊人群饮食需个体化调整，食用禽肉前建议咨询营养师或医师，同时注意观察进食后是否出现不良反应。

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