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什么食物不好消化

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什么食物不好消化

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朱明炜主任医师北京医院

糯米、油炸食品、豆类、坚果等食物相对不好消化。这些食物可能加重胃肠负担，引发腹胀、反酸等不适症状。
1、糯米
糯米黏性高，淀粉结构紧密，胃肠排空时间延长。胃肠功能较弱者可能出现胃胀、嗳气，建议搭配易消化食材少量食用。
2、油炸食品
高脂肪特性会抑制胃酸分泌，延缓胃排空。常伴有反酸、烧心感，慢性胃炎患者应避免空腹食用。
3、豆类
含大量低聚糖和膳食纤维，肠道菌群发酵易产气。浸泡充分并延长烹煮时间可减少胀气概率。
4、坚果
高脂肪高纤维特性需要大量消化酶分解。咀嚼不充分时可能引发上腹不适，建议研磨后少量摄入。
胃肠敏感人群应控制上述食物摄入量，同时注意细嚼慢咽。出现持续消化不良建议就医评估是否存在器质性疾病。

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