羊骨具有温补肝肾、强筋健骨、补血养颜、促进伤口愈合等功效,适合骨质疏松、贫血、体虚乏力等人群适量食用。
羊骨性温味甘,归肝肾经,能改善腰膝酸软、畏寒肢冷等肾阳虚症状。可搭配杜仲、枸杞炖汤增强效果。
富含胶原蛋白和钙磷等矿物质,有助于预防骨质疏松。骨折恢复期患者可配合骨碎补、续断等中药材调理。
骨髓含铁量较高,能改善缺铁性贫血引起的面色苍白。建议与红枣、当归同炖,增强补血功效。
骨髓中的生长因子有助于组织修复,术后或创伤后适量食用可加速恢复。需注意搭配维生素C促进铁吸收。
建议每周食用1-2次,高尿酸血症患者应控制摄入量,烹饪时搭配萝卜、山楂等食材可降低油腻感。