权威问答
若出现消化不良或需要补充优质蛋白的情况，可以适量吃鹰嘴豆泥、鹰嘴豆沙拉、鹰嘴豆炖汤、鹰嘴豆豆浆等食物，也可以遵医嘱吃胰酶肠溶胶囊、复方消化酶胶囊、双歧杆菌三联活菌胶囊等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
将煮熟的鹰嘴豆捣碎成泥，加入橄榄油、柠檬汁和蒜末调味，富含膳食纤维和植物蛋白。
煮熟鹰嘴豆与黄瓜、番茄、洋葱等蔬菜混合，淋上橄榄油和醋，提供多种维生素和矿物质。
鹰嘴豆与胡萝卜、芹菜等食材慢炖，汤汁浓郁且易于消化吸收，适合胃肠功能较弱者。
将浸泡后的鹰嘴豆与水按比例打成浆，过滤后煮沸饮用，可作为乳糖不耐受者的蛋白质替代饮品。
用于胰腺外分泌功能不足导致的消化不良，需餐中整粒吞服避免刺激口腔黏膜。
含胰酶和胃蛋白酶，帮助分解蛋白质、脂肪和碳水化合物，改善功能性消化不良。
调节肠道菌群平衡，缓解因菌群失调引发的腹胀、腹泻等消化系统症状。
鹰嘴豆需提前浸泡8小时以上再烹饪，避免与高草酸食物同食影响矿物质吸收，肾功能不全者应控制摄入量。
2025-09-09
2025-09-09
2025-08-30
2024-11-27
