羊腰具有补肾益精、温阳固本的功效,主要营养成分包括优质蛋白、维生素A、铁元素和锌元素。
1、优质蛋白
羊腰含有丰富优质蛋白,有助于维持肌肉组织和免疫系统功能,适合术后恢复人群适量食用。
2、维生素A
羊腰富含维生素A,能够促进视力健康和维护上皮细胞完整性,但需注意避免过量摄入导致蓄积中毒。
3、铁元素
羊腰中的血红素铁吸收利用率高,对预防缺铁性贫血具有积极作用,建议搭配维生素C含量高的蔬菜水果食用。
4、锌元素
羊腰含锌量较高,有助于改善男性生殖系统功能,但高尿酸血症患者应控制食用量。
建议采用炖煮方式减少油脂摄入,每周食用不超过200克,同时搭配新鲜蔬菜平衡营养摄入。