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糖尿病吃饭注意事项是什么

男，54岁

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糖尿病吃饭注意事项是什么

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者饮食管理需重点关注血糖控制，主要方法有定时定量进餐、选择低升糖指数食物、控制碳水化合物比例、增加膳食纤维摄入。
1、定时定量
每日三餐规律进食，避免暴饮暴食或长时间空腹，每餐主食量控制在拳头大小，可使用食物秤辅助计量。
2、低升糖食物
优先选择燕麦、糙米等全谷物，搭配西蓝花、菠菜等非淀粉类蔬菜，避免精制糖及含糖饮料。
3、碳水控制
碳水化合物占总热量50%以下，采用食物交换份法计算，粗粮与细粮按1:2比例搭配食用。
4、膳食纤维
每日摄入25-30克膳食纤维，可通过食用豆类、苹果等食物实现，需配合充足饮水防止胃肠不适。
建议监测餐前餐后血糖变化，根据血糖波动情况调整饮食结构，必要时咨询营养师制定个性化食谱。

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