核桃油可以在宝宝6个月后适量添加。核桃油富含不饱和脂肪酸，有助于婴幼儿大脑发育，但需注意过敏风险，初次添加应观察3-5天。
1、添加时机
建议在宝宝满6个月且已适应米粉、蔬菜泥等辅食后引入，过早可能增加过敏概率。
2、食用方法
初期每日1-2滴拌入米糊，随月龄增长可逐渐增加至3-5滴，避免高温烹饪破坏营养。
3、营养作用
α-亚麻酸可转化为DHA促进神经发育，维生素E和锌有助于增强免疫力。
4、注意事项
家长需选择冷压工艺核桃油，开封后冷藏保存，出现皮疹或腹泻应立即停用。
初次添加后家长需记录宝宝排便及皮肤反应，搭配其他辅食时应保持种类单一化观察耐受性。
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