预防胃癌可通过调整饮食结构、根除幽门螺杆菌、控制慢性胃病、避免致癌物接触等方式实现,日常需注意规律饮食、戒烟限酒、定期筛查及保持心理健康。
减少腌制食品及高盐饮食摄入,增加新鲜蔬菜水果和全谷物比例,适量补充优质蛋白如鱼类豆制品,避免进食过烫或霉变食物。
及时检测并根除幽门螺杆菌感染,该细菌与80%胃癌发生相关,可通过碳13呼气试验筛查,阳性者需规范使用抗生素联合治疗。
慢性萎缩性胃炎、胃溃疡等癌前病变患者应每1-2年进行胃镜随访,伴有肠上皮化生或异型增生者需缩短复查间隔至6-12个月。
避免长期接触亚硝胺类化合物等致癌物,吸烟者胃癌风险增加50%,酒精会损伤胃黏膜屏障,建议完全戒烟并限制酒精摄入。
40岁以上人群建议每3-5年进行胃镜检查,有家族史或高风险因素者需提前筛查,出现持续上腹疼痛、消瘦等症状应及时就诊。