哮喘患者饮食应以清淡易消化、抗炎抗氧化为主,可适量摄入富含维生素C的柑橘类水果、富含欧米伽3脂肪酸的深海鱼、含镁丰富的坚果及全谷物,同时避免冷饮、辛辣刺激及已知过敏食物。
深海鱼如三文鱼富含欧米伽3脂肪酸,有助于减轻气道炎症;坚果中的杏仁含维生素E,可降低氧化应激反应。
菠菜等深色蔬菜含槲皮素,能抑制组胺释放;蓝莓的花青素可增强呼吸道防御能力,建议每日适量食用。
全谷物和香蕉含镁较高,镁离子能松弛支气管平滑肌,对预防支气管痉挛有潜在益处。
避免含亚硫酸盐的腌制食品、酒精及过甜食物,这些可能诱发支气管收缩,加重喘息症状。
哮喘患者需保持饮食规律,记录食物过敏原,急性发作期以温软流质为主,长期配合医生进行营养管理。