五谷杂粮能减肥吗

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五谷杂粮能减肥吗

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朱明炜主任医师北京医院

五谷杂粮有助于减肥，主要依靠增加饱腹感、稳定血糖水平、促进肠道蠕动、替代精制主食。
1、增加饱腹
富含膳食纤维能延长胃排空时间，减少饥饿感，从而自然降低每日总热量摄入。
2、稳定血糖
低升糖指数可避免餐后血糖剧烈波动，减少胰岛素大量分泌导致的脂肪堆积风险。
3、促进蠕动
粗糙质地能刺激胃肠壁加速蠕动，帮助排出体内代谢废物，改善便秘引起的腹部胀大。
4、替代精食
用其替换白米饭或面条，可在同等体积下大幅降低碳水化合物总量，优化饮食结构。
建议将五谷杂粮作为部分主食搭配蔬菜水果食用，同时配合适度运动以增强减重效果。

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