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谷氨酰胺的作用是什么

女，31岁

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谷氨酰胺的作用是什么

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陈勇副主任医师山东省立医院

谷氨酰胺是一种条件必需氨基酸，主要作用包括促进肠道黏膜修复、增强免疫功能、维持肌肉蛋白合成以及辅助癌症患者营养支持。
1、肠道修复
谷氨酰胺是肠黏膜细胞的主要能量来源，有助于修复化疗或炎症导致的肠道损伤，临床常用于短肠综合征患者。
2、免疫调节
作为淋巴细胞增殖的必要底物，能提升中性粒细胞和巨噬细胞活性，对术后感染预防具有辅助作用。
3、肌肉代谢
通过激活mTOR信号通路促进肌肉蛋白合成，延缓运动后肌肉分解，运动员常作为运动营养补充剂使用。
4、癌症支持
可改善放化疗患者的恶病质状态，减少口腔黏膜炎发生率，但肿瘤细胞也可能利用其增殖需医生评估使用。
日常可通过乳制品、豆类、牛肉等食物摄取谷氨酰胺，医用制剂需在营养师指导下使用，长期过量可能加重肝肾负担。

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