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吃核桃有什么作用

男，54岁

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吃核桃有什么作用

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朱明炜主任医师北京医院

核桃具有改善记忆力、保护心血管、抗氧化、促进肠道健康等作用。适量食用核桃有助于补充营养，但需注意过敏体质者慎用。
1、改善记忆力
核桃富含欧米伽3脂肪酸，有助于促进脑细胞发育，延缓认知功能衰退。
2、保护心血管
核桃中的不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。
3、抗氧化
核桃含有维生素E和多酚类物质，能够清除体内自由基，延缓细胞衰老。
4、促进肠道健康
核桃中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡，改善消化功能。
建议每日食用20-30克核桃，长期过量可能引起消化不良，特殊人群食用前应咨询医生。

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