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胆囊结石什么不能吃

病情描述:

胆囊结石什么不能吃

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

董兆如副主任医师山东大学齐鲁医院

胆囊结石患者应避免高脂肪、高胆固醇及刺激性食物，主要有动物内脏、油炸食品、蛋黄、浓茶咖啡等。
1、动物内脏
动物内脏如猪肝、鸡心等富含胆固醇，会加重胆囊负担，促进结石增大，建议少吃或不吃。
2、油炸食品
炸鸡、油条等高温油炸食物含大量油脂，刺激胆囊收缩，易诱发胆绞痛，应严格避免。
3、蛋黄
蛋黄胆固醇含量较高，过量摄入会增加胆汁中胆固醇饱和度，不利于结石控制，建议限制食用。
4、浓茶咖啡
浓茶和咖啡因可刺激胆囊收缩，引发疼痛不适，患者宜饮用清淡饮品，减少刺激。
日常饮食宜清淡，多吃蔬菜水果和富含膳食纤维的食物，规律进餐，避免暴饮暴食，同时注意控制体重，适度运动，定期复查。

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