肾病综合征患者饮食需注意控制蛋白质摄入、限制钠盐、调整水分及避免高钾高磷食物,具体措施包括优质蛋白选择、低盐烹饪、水分管理及营养监测。
每日蛋白质摄入量需根据肾功能调整,优先选择鸡蛋、鱼肉等生物价高的优质蛋白,避免植物蛋白过量加重肾脏负担。
每日钠盐摄入应控制在3克以内,避免腌制食品及加工食品,使用香料替代部分食盐以降低水肿和高血压风险。
根据尿量及水肿程度调整饮水量,通常以前一日尿量加500毫升为宜,严重水肿时需严格限制水分摄入。
避免香蕉、橙子等高钾食物及动物内脏等高磷食物,定期监测血钾血磷水平,必要时使用磷结合剂辅助治疗。
建议在临床营养师指导下制定个体化食谱,定期复查肾功能及电解质,配合激素或免疫抑制剂治疗时需额外补充钙剂及维生素D。