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核桃的功效与作用及食用方法

， 2024-01-05 20:02

病情描述:

核桃的功效与作用及食用方法

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朱明炜主任医师北京医院 2024-01-05 21:02

核桃具有多种功效与作用，包括提高脑力、促进消化、改善心血管健康、增强免疫系统等。
1.提高脑力：核桃富含omega-3脂肪酸，这种脂肪酸有助于改善脑力和记忆力，并预防老年痴呆症。
2.促进消化：核桃含有丰富的纤维和鞣酸，有助于促进消化、缓解便秘和胃酸反流。
3.改善心血管健康：降低血压和胆固醇水平，减少心脏病风险。
4.增强免疫系统：核桃富含维生素E、锌和抗氧化物质，有助于增强免疫系统和延缓衰老。
食用方法可以是直接食用、加入糕点、水果沙拉或制作果仁酱等。在食用过程中需要注意控制摄入量，因为核桃富含高热量和脂肪。

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