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患有胆结石饮食禁忌有哪些
病情描述:
患有胆结石饮食禁忌有哪些
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 何宗全 主任医师 铜陵市人民医院

    胆结石患者需避免高脂肪、高胆固醇、高糖及刺激性食物,可适量摄入高纤维、低脂蛋白和维生素丰富的食物。

    1、高脂肪食物

    油炸食品、肥肉等可能刺激胆囊收缩诱发疼痛,建议选择蒸煮等低脂烹饪方式。

    2、高胆固醇食物

    动物内脏、蛋黄等会加重胆固醇沉积,可用豆制品、鱼类等优质蛋白替代。

    3、高糖食物

    甜点、含糖饮料易导致代谢紊乱,建议以新鲜水果作为甜味来源。

    4、刺激性食物

    辣椒、酒精等会刺激胆道系统,可改用姜、蒜等温和调味品。

    每日规律进食少量多餐,保持适度运动有助于胆汁排泄,若出现剧烈腹痛或发热需立即就医。

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