苏藤良
北海市人民医院
副主任医师
枸杞泡完水之后可以吃的，枸杞营养丰富，具有养肝明目、补虚生精、延缓衰老、美白养颜，保护心脑血管等功效。用枸杞泡水喝只是一部分有效物质溶出，还有一部分有效物质不可能完全溶于水，枸杞泡完水喝之后，还可以将枸杞一起吃下去，才能够将枸杞的营养和有效成分完全吸收，枸杞泡水喝一次可以放10到15粒左右，这样泡出来的枸杞水颜色漂亮，味道微甜，口感比较好。需要注意的是，枸杞虽然对人体健康有益，但是要注意把握用量，不可过量食用。正在感冒发烧，身体有炎症或腹泻的人，最好不要吃泡完水的枸杞。
