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肉豆蔻可以炖肉吗

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肉豆蔻可以炖肉吗

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李阳
李阳 马鞍山市人民医院 副主任医师
肉豆蔻可以炖肉,可以使肉的味道更加鲜美,吃起来口感更佳,肉蔻是常绿的一种植物,既可以作为药用,也可以作为调味品或者是香料,是药食两用的一种植物,在炖肉或者是做卤味的时候都可以适量的添加,可以起到祛除异味的作用,也可以增香。肉豆蔻具有行气消食,温中涩肠止泻的功效,平时的饮食一定要遵循多清淡、少油腻的原则。

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