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薄荷泡水发黄的原因是什么?薄荷泡水发黄是怎么回事

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我昨天在外面的时候买了一下薄荷,这还是我第一次买薄荷,还挺好闻的,但是泡水后发黄了,请问薄荷泡水为什么发黄?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
正常现象。薄荷叶是植物,植物在高温下会出现变色,由绿色转为黄色,这是正常的反应,日常可以正常饮服。薄荷叶性质偏寒凉,闻起来薄荷清香怡人,是常用药材之一,中医认为:薄荷性凉、味辛,具有清利头目、疏肝行气的功效,可用于治疗风热头痛、咽喉肿痛、胸闷胁痛等症状,若有对症,可以适当饮服进行养生调理。

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