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酸梅汤有股中药味的原因是什么？酸梅汤有股中药味是怎么回事

提问时间：2022-09-23 09:28 | 1人回答 | 84次阅读

中药

问题描述：

在网上买了几包酸梅汤的原料回来自己熬，那为什么熬出来的酸梅汤有股中药味呢？

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王强山东省立医院副主任医师回答时间：2022-09-23 09:43

可能是陈皮、甘草加得太多。酸梅汤中的主要成分是乌梅、山楂、甘草、桂花、陈皮等，其中陈皮、甘草等都属于中药材，所以如果用量过多的话就会使酸梅汤喝起来有一股中药材，建议按照一定的比例来放置原材料。如果掌握不好的话，那么也可以使用已经配比好的材料包，这样会更加简单方便一些，最后在酸梅汤熬好之后，还需要在里面加入适量的冰糖来调节口味，这样也能够在一定程度上抑制中药的味道。

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