茭白会有黑点的原因是什么？茭白会有黑点是怎么回事

提问时间：2022-09-15 15:41 | 1人回答 | 70次阅读

问题描述：

最近在菜市场买了几个茭白回来，切开之后发现里面有黑点，是怎么回事？

可能是保存时间过长。正常情况下的茭白里面并不会有黑点，如果出现了黑点的话，那么有可能是因为保存时间过长，里面滋生了菰黑粉菌所引起的。虽然这种细菌并不具有毒性，但是因为保存时间过长，因此可能会影响到茭白的口感，此时的茭白吃起来口感可能会比较粗糙，如果不建议口感的话那么也是可以继续吃的。

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