朱振国
鹤岗市人民医院
副主任医师
第一，由于肾脏受伤以后，肾脏的过滤、代谢功能减退或者已经没有这些功能了，因此，尿毒症的患者首先要控制每日蛋白质的摄入量，对于尿毒症的患者来说最好的食物就是低蛋白的食物，并且低蛋白食物要以优质蛋白食物优先。优质蛋白的食物来源主要有牛奶、鸡蛋、海虾等，每天蛋白摄入量控制在每公斤体重0.6~0.8克，其中以动物蛋白占比50%以上，如果可能造成患者营养不良的话，可以加用复方酮酸片。第二，要注意补充钙物质，但是要注意降低磷物质含量。钙物质的主要来源是骨头汤，防止骨质疏松，在提高钙含量的同时，要降低磷物质的含量，主要是在煮鱼和煮肉的时候先用白水煮一遍。第三，自然就是吃的要清淡不要吃辛辣的食物和酸辣食物。第三，尿毒症患者需要控制钾离子的时候，所以，含钾高的食物需要注意避免，可以在网上查到食物含钾量的多少。
