健康知道
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疲劳乏力时一般可以吃牛肉，牛肉富含优质蛋白和铁元素，有助于改善能量代谢和贫血状态。
牛肉中的血红素铁吸收率较高，能够帮助改善因缺铁导致的疲劳感。蛋白质分解产生的氨基酸可参与肌肉修复和能量合成，缓解体力透支后的乏力症状。牛肉还含有维生素B族，尤其是维生素B12，对维持神经系统功能和红细胞生成有重要作用。建议选择脂肪含量较低的部位如牛里脊，采用炖煮或清蒸方式减少油脂摄入。
存在严重肾功能不全或高尿酸血症的患者需限制牛肉摄入。牛肉嘌呤含量较高可能诱发痛风发作，过量蛋白质摄入会加重肾脏负担。部分人群对红肉消化吸收能力较差，可能出现腹胀等不适，建议搭配膳食纤维丰富的蔬菜共同食用。
日常可搭配富含维生素C的彩椒或西兰花促进铁吸收，避免与浓茶同食影响铁质利用。若疲劳持续超过两周或伴随体重下降、发热等症状，应及时排查甲状腺功能异常、慢性感染等潜在疾病。
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