健康知道
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孕妇可以适量吃鸭蛋。鸭蛋富含优质蛋白、卵磷脂、维生素A和矿物质，有助于胎儿发育，但需注意食用量、烹饪方式和个体过敏情况。
1、营养补充鸭蛋含有丰富的蛋白质和卵磷脂，能促进胎儿神经系统发育，建议每周食用2-3个，避免过量摄入胆固醇。
2、烹饪方式孕妇应选择全熟鸭蛋，避免溏心蛋或生蛋，彻底加热可杀灭沙门氏菌等致病微生物。
3、过敏风险部分孕妇可能对禽类蛋白过敏，首次食用需观察是否出现皮疹、腹泻等过敏反应。
4、替代选择对鸭蛋不耐受者可选择鸡蛋、鹌鹑蛋等替代，同样需保证新鲜度和全熟烹饪。
孕期饮食需均衡多样，除蛋类外还应搭配蔬菜水果、全谷物等，出现异常症状应及时就医评估。
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