健康知道
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结节病患者在没有明显症状加重的情况下，通常可以少量吃辣。若存在活动性炎症或呼吸道刺激症状时，则需避免辛辣食物。结节病是一种以非干酪样肉芽肿为特征的全身性疾病，建议结合病情调整饮食。
多数结节病患者在病情稳定期对微量辛辣食物耐受良好。辣椒中的辣椒素可能促进局部血液循环，但不会直接加重肉芽肿病变。日常饮食中少量添加辣椒、花椒等调味料，通常不会诱发疾病进展。需观察进食后是否出现咳嗽、皮肤潮红等不适反应，并优先选择新鲜辣椒而非过度加工的辛辣食品。
部分患者需严格忌口辛辣食物。当合并气道高反应性、肺部纤维化或眼部受累时，辣椒素可能刺激黏膜导致咳嗽加重、眼部分泌物增多。处于糖皮质激素治疗期间的患者，辛辣食物可能增加胃肠黏膜损伤风险。若近期有咯血、胸痛等症状，应完全避免辣椒、芥末等刺激性食物。
结节病患者日常需保持均衡饮食，适量补充优质蛋白和维生素D。建议定期监测血清钙水平和肺功能，避免高钙饮食与阳光暴晒。出现发热、视力模糊或呼吸困难时应及时复查，调整治疗方案前需咨询专科医生意见。
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