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癌症病人能吃豆制品之类的食品吗‘

提问时间：2022-10-26 20:06 | 1人回答 | 55次阅读

癌症食品

问题描述：

癌症病人能吃豆制品之类的食品吗‘

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魏碧荷

魏碧荷临汾市人民医院主任医师回答时间：2022-10-26 20:21

癌症病人不能吃豆制品之类的食物。豆制品中含有异黄酮，是一种植物化合物，形状和结构上类似于雌激素，大量的或浓缩的异黄酮可以促进癌细胞生长。同时癌症病人也不可以吃发霉的食物，食物发霉后可产生黄曲霉素，是一种强烈的致癌物质。癌症病人不可以吸烟，香烟中的焦油等物质是导致肺癌和胰腺癌的致癌因素。癌症病人不可以酗酒，酒精会刺激口腔、食道壁和胃壁的上皮细胞并引发癌变。癌症病人要多吃新鲜蔬菜水果，控制肉类食物摄入量，不吃过热、过硬、烧焦或太咸的食物。

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