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如何给糖尿病的人烹调食品

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如何给糖尿病的人烹调食品

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谢江强
谢江强 瑞安市妇幼保健院 副主任医师
给糖尿病人烹调十分原则是饮食以清淡易消化为主,不要吃油炸的食物,也不要喝粥,尽量的可以多进食富含蛋白质及维生素丰富的食物,糖尿病患者的主食可以为米饭,馒头,花卷,饺子,包子,面条等,但是每次不要超过100克,糖尿病患者可以喝一些清淡的汤,比如银耳汤,紫菜汤的。

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推荐 总胆固醇偏低吃什么

总胆固醇偏低可通过调整饮食结构、增加富含胆固醇的食物等方式改善。总胆固醇偏低可能由营养不良、肝脏疾病、甲状腺功能亢进、慢性消耗性疾病、遗传因素等原因引起。 1、营养不良:长期饮食不均衡或摄入热量不足可能导致总胆固醇偏低。建议增加富含优质蛋白质和健康脂肪的食物,如鸡蛋、鱼类、坚果等,同时保证碳水化合物的适量摄入,避免过度节食。 2、肝脏疾病:肝脏是胆固醇合成的重要器官,肝功能异常可能影响胆固醇水平。应避免饮酒,减少肝脏负担,适量补充富含维生素B族的食物,如全谷物、瘦肉等,必要时在医生指导下进行肝功能检查和治疗。 3、甲状腺功能亢进:甲状腺激素分泌过多会加速胆固醇的代谢,导致水平下降。建议减少高碘食物的摄入,如海带、紫菜等,同时定期监测甲状腺功能,遵医嘱进行药物治疗或调整生活方式。 4、慢性消耗性疾病:如结核病、癌症等疾病可能导致胆固醇水平下降。在治疗原发疾病的同时,可通过增加高热量、高蛋白的饮食,如牛奶、豆制品、瘦肉等,帮助改善营养状态。 5、遗传因素:部分人群因遗传因素导致胆固醇合成能力较低。可通过均衡饮食、适当运动等方式维持健康水平,必要时在医生指导下进行个性化营养干预。 日常饮食中可增加富含胆固醇的食物,如蛋黄、动物内脏、深海鱼类等,同时搭配富含膳食纤维的蔬菜水果,如西兰花、苹果等,帮助维持血脂平衡。适量运动如快走、游泳等有助于促进新陈代谢,改善胆固醇水平。若症状持续或伴有其他不适,建议及时就医检查。

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