健康知道
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脑梗塞患者应忌高盐高脂食物，主要避免咸菜、肥肉、动物内脏、油炸食品等四类。
过量摄入食盐会导致血压升高，增加血管负担，诱发二次梗塞，需严格限制腌制食品。
肥肉和动物油脂会加重血脂异常，促进动脉粥样硬化斑块形成，阻碍脑部血液正常流通。
动物内脏含有极高胆固醇，易导致血液黏稠度增加，不利于心脑血管疾病的长期稳定控制。
高温油炸产生的反式脂肪酸会损伤血管内皮，加剧炎症反应，显著增加血栓再次形成的风险。
日常饮食宜清淡，适量吃新鲜蔬菜水果和优质蛋白，配合适度运动，并遵医嘱规范用药管理。
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