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蚕豆病可以吃四季豆吗?

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蚕豆病可以吃四季豆吗?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
蚕豆病是因为缺乏G-6-PD酶而导致的,一旦吃了蚕豆就会引起急性溶血性贫血。有蚕豆病史的人一般是可以吃四季豆的,但要适量,要先注意观察有没有发病迹象。四季豆跟蚕豆成分不一样,所以没问题,不必担心,但吃四季豆一定要煮熟,否则会引起中毒反应,医学上到现在为止还没有蚕豆病患者因为吃豌豆而导致发病的报道,但是还是谨慎为妙。患有蚕豆病的人不能吃蚕豆及其制品,可能引起溶血的药物也不能服用,这种特定诱因引发的疾病要做好预防措施。

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