慢性酒精中毒戒酒后多久可以恢复，需要根据患者的饮酒时间和基本身体状况进行分析。对于轻度酒精依赖患者，身体状况尚可，一般在戒酒后一个月左右身体会恢复正常。但长期酒精中毒已造成严重的身体损害，甚至出现器质性疾病，如酒精性肝病等。戒酒后，身体无法恢复正常，但可以延缓病情的进展。如果已经引起严重器质性疾病就不能恢复正常，但可以延缓病情进展。长期饮酒会使人体对酒精产生依赖，容易引起慢性酒精中毒，对身体和神经系统都有不良影响，所以戒酒对身体有益。建议患者应重视酒精中毒安全教育、注意营养补充、及时戒酒，以免加重病情。
