魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
一、怀孕能吃的酸的食物并不是说只要是酸味就一定好的食物，这里所说的酸味食物主要包括新鲜水果和酸奶等营养食品。1、新鲜瓜果类很多新鲜的瓜果含酸味，喜吃酸味食物的孕妇最好选用一些带酸味的新鲜瓜果，如西红柿、青苹果、橘子、草莓、葡萄、杨梅、酸枣、话梅等，也可在食物中放少量的醋西红柿酱，增加一些酸味。2、酸奶酸奶营养价值高，而且对厌症状有一定的治疗作用。酸奶富含钙、优质蛋白多种维生素和碳水化合物，还能帮助人体吸收营养排泄有毒物质。二、怀孕不能吃的酸的食物孕妇食较多的山楂制品，会刺激子宫收缩，甚至造成流产。而人工腌制的酸菜及醋制品虽然有酸味，但是维生素、蛋白质、矿物质、糖分等许多营养几乎没了，而且腌菜中致癌的物质亚硝酸盐含量较高，显然对母体和胎儿的健康影响很大。三、孕妇吃酸味食物的好处1、有利胎儿发育孕妇吃些酸性食物，对胎儿的骨骼发育很有好处。因为，一般妊娠2-3个月后，胎儿骨骼便开始形成(构成骨骼主要的成分是钙)，但要使钙形成钙盐，沉积下来形成骨质，必须得有酸性物质参与。2、有利于纠正贫血妊娠期间，孕妇所需要铁的数量比平时大4-5倍。一旦摄入铁质不足，很容易发生缺铁性贫血，而铁元素只有从3价转变成2价后才能被人体的胃肠道吸收，酸性环境是这种转变所必的条件。3、补充维生素C酸味水果中很多都含有大量的维生素C。维生素C也是孕妇和胎儿不可缺少的营养物质，它对胎儿形成细胞基质，产生结缔组织，促进心血管生长发育以及造血系统的健全都具有重要的作用。此外，维生素C还能增强母体的抵抗力，促进孕妇对铁质的吸收。4、减轻早孕反应酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕妇食欲，减轻早孕反应。
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