云耳的功效与作用及食用方法

提问时间：2022-08-08 09:49 | 1人回答 | 74次阅读

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云耳的功效与作用及食用方法

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李渝辉人民解放军第一六九医院主治医师回答时间：2022-08-08 10:08

云耳具有美容养颜、清肠减肥等功效与作用，可以凉拌或炒鸡蛋食用。云耳含有丰富的蛋白质，且含铁量较高，可以为人体提供铁元素，并且云耳中维生素E含量也非常高，可以美白肌肤。云耳中含有丰富的纤维素，还有十分特殊的植物胶原，这两种物质可以促进胃肠蠕动，起到治疗便秘的作用。同时有利于体内的有毒物质及时清除，有利于胆结石和肾结石的化解。

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