玉米最营养的部位竟然被很多人扔掉，医生：你啃对了吗？

啃玉米时总习惯把玉米芯随手一扔？这个动作可能让你错过了整根玉米最精华的部分！玉米须可不是没用的“胡须”，它可是被收录在《中.国药典》里的正.经中药材，老中医都叫它“龙须”呢。

一、玉米须的三大神.奇功效

1、天然利尿剂

玉米须含有丰富的钾盐和挥发油，能促进肾脏排泄功能。对于容易水肿的人群特别友好，喝玉米须茶比喝黑咖啡更温和有效。

2、控糖小能手

研究表明玉米须中的皂苷类物质能辅助调节血糖。糖友们在两餐之间喝杯玉米须茶，既解渴又养生。

3、护肝好帮手

玉米须中的黄酮类物质具有抗氧化作用，能减轻肝脏负担。经常应酬喝酒的人，酒后喝点玉米须茶比喝蜂蜜水更养肝。

二、玉米须的3种正确打开方式

1、清新玉米须茶

取新鲜玉米须30克洗净，加500ml清水煮沸后转小火煮10分钟。过滤后可以加少许冰糖调味，冷藏后风味更佳。

2、养生玉米须粥

煮粥时放入洗净的玉米须同煮，待粥快熟时捞出。这样煮出来的粥带着淡淡玉米香，营养也更丰富。

3、创意玉米须凉拌

嫩玉米须焯水后过凉，加蒜末、生抽、香醋凉拌。口感爽脆特别适合夏.天，比凉拌海带丝更有新意。

三、食用玉米须的注意事项

1、一定要选择未经农药处理的玉米须，超市里带皮玉米的须最安全。

2、玉米须茶不宜空腹饮用，最好在饭后1小时喝。

3、体质虚寒的人可以加两片生姜一起煮，中和寒性。

4、每天饮用不宜超过500ml，过量可能引起电解质紊乱。

下次买玉米时，记得把玉米须也当宝贝带回家。这根金灿灿的“龙须”不仅不要钱，还是大自然馈赠的养生好物。简单处理就能变身健康饮品，比那些昂贵的保健茶实在多了！