健康知道
复旦大学附属儿科医院
IgA肾病儿童一般可以适量吃玉米，但需根据病情控制摄入量。玉米含有膳食纤维和维生素，有助于胃肠蠕动和营养补充，但高钾期患者需谨慎。
玉米富含膳食纤维、B族维生素和矿物质，有助于改善胃肠功能。其低蛋白特性对肾功能负担较小，适合作为IgA肾病患儿的碳水化合物来源。但需注意选择新鲜玉米，避免加工制品中过量盐分或添加剂。
若患儿处于高钾血症阶段，需限制玉米摄入。每100克玉米含钾约270毫克，可能加重电解质紊乱。此时建议将玉米焯水去钾后少量食用，或选择低钾替代主食如精米、粉丝等。
中重度蛋白尿患儿需控制植物蛋白摄入。玉米蛋白属于不完全蛋白，生物利用度较低，过量可能增加肾脏代谢压力。建议每日玉米摄入不超过50克，并与鸡蛋、牛奶等优质蛋白搭配食用。
部分儿童对玉米蛋白过敏，可能诱发免疫反应加重肾病。初次食用应观察是否出现皮疹、腹泻等症状。既往有食物过敏史的患儿，需在医生指导下进行食物激发试验后再决定是否食用。
推荐水煮或蒸制玉米，避免油炸、烧烤等高脂做法。可搭配胡萝卜丁制作玉米粥，既保留营养又易于消化。禁止使用含磷添加剂的老玉米，防止血磷升高。
IgA肾病儿童日常饮食需以低盐、低脂、优质蛋白为原则，玉米可作为辅食适量添加。建议家长定期监测患儿尿常规和血钾指标，根据检验结果调整饮食方案。同时保证每日饮水量，避免剧烈运动，若出现水肿或尿液泡沫增多应及时复查24小时尿蛋白定量。
